Konferencija projekta CUHaCHA: Projektom će se staviti u pogon kuhinja opremljena u sklopu projekta koja se nalazi u Poljoprivrednoj, prehrambenoj i veterinarskoj školi u Zadru

U Mostaru je održan 4. projektni sastanak i konferencija projekta CUHaCHA u organizaciji Ministarstva prosvjete, znanosti, kulture i športa Hercegovačko-neretvanske županije. Konferencija je bila organizirana 28. listopada 2022. godine i prisustvovalo je 50-ak sudionika. Konferenciju je otvorio ministar dr.sc. Rašid Hadžović koji je pozdravio prisutne i istaknuo značaj projekta koji svojim rezultatima daje doprinos stvaranju novih turističkih vrijednosti te omogućuje prijenos znanja kroz razvoj zajedničkih staza kulinarske baštine programskog područja, izdavanje monografije kulinarske baštine, obuku pružatelja usluga i uređenje tradicionalnih kuhinja. Sve to u konačnici dovodi do šire priče koja ukazuje na opću društvenu korist projekta CUHaCHA za cijelo programsko područje.

Nositelj projekta CUHaCHA je Agencija za ruralni razvoj Zadarske županije (AGRRA), a partneri su Zadarska županija, Ministarstvo prosvjete, znanosti, kulture i športa Hercegovačko – Neretvanske županije (BiH) te Općina Tivat (Crna Gora).

Na konferenciji su detaljno o projektu, kao i o njegovom značaju za programsko područje, u ime partnerskih institucija govorile voditeljice projekta:

• Andrea Erceg iz Agencije za ruralni razvoj Zadarske županije
• Ana Grzunov iz Zadarske županije
• Karmela Zlomislić iz Ministarstva prosvjete, nauke, kulture i sporta HNŽ-K
• Ivona Petrović iz Općine Tivat

Osim Ane Grzunov, na sastanku i konferenciji bio je prisutan i Boris Zubčić, voditelj Odsjeka za EU fondove Zadarske županije.

Glavni cilj projekta je ojačati i očuvati identitet zajedničke kulinarske baštine programskog područja i pridonijeti razvoju turizma, a u sklopu projekta planiraju se razviti četiri ključna rezultata:

• Zajedničke staze kulinarske baštine za jačanje i diverzifikaciju turističke ponude
• Monografija kulinarske baštine
• Obuka pružatelja usluga kako bi se osiguralo bolje upravljanje kulinarskom baštinom
• Uređenje tradicionalnih kuhinja za promicanje kulinarske baštine ovog područja.

Na području Zadarske županije uz pomoć vanjskog stručnjaka već je provedena aktivnost istraživanja kulinarske baštine u kojoj je prikupljeno 60-ak tradicionalnih recepata i načina pripreme jela, koji će služiti kao temelj za razvoj sva četiri rezultata projekta CUHaCHA.

Adaptiran je prostor i opremljena je kuhinja u Poljoprivrednoj, prehrambenoj i veterinarskoj školi  te će se u njoj provesti obuka pružatelja usluga poput restorana, OPG-ova i ostalih objekata u agroturizmu.  Uskoro će se održati i sajam kulinarske baštine u Zadru na kojem će se predstaviti projekt, pružatelji usluga  te lokalni proizvođači hrane i promovirati kulinarska baština i staze kulinarske baštine, a svrha je povezivanje pružatelja usluga sa lokalnim proizvođačima hrane.

„Na našem području imamo zavidnu kulinarsku tradiciju koju ćemo ovim projektom dodatno promovirati i  doprinijeti promociji Zadarske županije kao eno-gastro destinacije“, istaknuo je pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, ribarstvo i EU fondove Zadarske županije Daniel Segarić. 

Projekt CUHaCHA (EnhanCing Sustainable ToUrism Development througH Culinary Heritage / Unaprjeđenje održivog razvoja turizma kroz kulinarsku baštinu) sufinanciran je u sklopu programa prekogranične suradnje Interreg IPA CBC Hrvatska – Bosna i Hercegovina – Crna Gora 2014.-2020. Proračun projekta je 710.946,94 eura, od čega je iznos EU sufinanciranja 85 posto odnosno 604.304,89 eura.

U talijanskom gradu Ravenni 20. svibnja 2022. godine održao se početni sastanak- Kick off projekta TECHERA „Nova tehnološka era u Jadranskom moru – dijeljenje velikih podataka i analitika za kružno morsko gospodarstvo“.

Projekt TECHERA sufinanciran je od strane Interreg programa suradnje Italija-Hrvatska 2014.-2020., u sklopu Klastera 1 "Povezivanje s mora: rješenje temeljeno na podacima u gospodarstvu mora" i rezultat je kapitalizacije 6 projekata ADRIREEF, FAIRSEA, ITACA, SUSHIDROP, PRIZEFISH i BLUE KEP koji su testirali inovativne prakse i pristupe.

Dana 20. svibnja 2022. godine održao se kick-off sastanak u Ravenni koji je organizirao vodeći partner Sveučilište u Bologni – Alma Mater Studiorum, u prostorijama Palazzo Rasponi Dalle Teste. Tema sastanka bila je predstavljanje projekta TECHERA i upoznavanje partnera. Na sastanku su bili prisutni svi projektni partneri, te su predstavljene i definirane obveze svakog pojedinačnog partnera s obzirom na radne pakete projekta. U sklopu predstavljanja projekta, definiran je plan rada, kalendar aktivnosti te buduća projektna događanja.

Uz vodećeg partnera Sveučilište u Bologni – Alma Mater Studiorum, ostali partneri su: ASSAM - Agencija za usluge poljoprivredno-prehrambenog sektora (Ancona), Jadransko-Jonska euroregija (Pula), Općina Ravenna, Nacionalni institut za oceanografiju i eksperimentalnu geofiziku (Trieste), Agencija za inovacije u primarnom sektoru – Veneto Agricoltura (Padova), Zadarska županija (Zadar), Ministarstvo poljoprivrede (Zagreb).

Opći cilj projekta je poticati održivi plavi rast stvaranjem zajedničke baze podataka, promicanjem specijalizacije poduzeća čije poslovanje uključuje održivu proizvodnju ribljih proizvoda te privlačenjem interesa i zapošljavanje mladih ljudi u plavoj ekonomiji. Uz navedeno, projekt podržava znanstveni pristup utemeljen na podacima koji doprinosi valorizaciji morskih proizvoda. Specifični ciljevi projekta su: razvoj i poticanje istraživanja, povećanje inovativnih kapaciteta, primjena naprednih tehnologija te razvoj specijaliziranih vještina, prijenos tehnoloških rješenja i poticanje poduzetništva.

Više informacija o projektu može se pronaći na: https://www.italy-croatia.eu/web/techera.

Projekt TECHERA - Nova tehnološka era u Jadranskom moru – dijeljenje velikih podataka i analitika za kružno morsko gospodarstvo financira se  iz Programa prekogranične suradnje INTERREG V-A Italija-Hrvatska 2014-2020. Provedba projekta započela je 1. travnja 2020. godine, a završetak projekta se očekuje 30. lipnja 2023. godine.

Vodeći partner je Alma Mater Studiorum - Sveučilište u Bologni, Odjel za električnu energiju i informacijsko inženjerstvo "Guglielmo Marconi".

Ostali partneri su: ASSAM - Agencija za usluge poljoprivredno-prehrambenog sektora (Ancona), Jadransko-Jonska euroregija (Pula), Općina Ravenna, Nacionalni institut za oceanografiju i eksperimentalnu geofiziku (Trieste), Agencija za inovacije u primarnom sektoru – Veneto Agricoltura (Padova), Zadarska županija (Zadar), Ministarstvo poljoprivrede (Zagreb).

Opći cilj projekta je poticati održivi plavi rast stvaranjem zajedničke baze podataka, promicanjem specijalizacije poduzeća čije poslovanje uključuje održivu proizvodnju ribljih proizvoda te privlačenjem interesa i zapošljavanje mladih ljudi u plavoj ekonomiji. Uz navedeno, projekt podržava znanstveni pristup utemeljen na podacima koji doprinosi valorizaciji morskih proizvoda. Specifični ciljevi projekta su: razvoj i poticanje istraživanja, povećanje inovativnih kapaciteta, primjena naprednih tehnologija te razvoj specijaliziranih vještina, prijenos tehnoloških rješenja i poticanje poduzetništva.

Ishodi projekta rezultirat će:

• Međusektorskim klasterima za razmjenu podataka
• Pametnom specijalizacijom i usvajanju napredne tehnologije za povećanje konkurentnosti poduzeća u sektoru ribarstva
• Atraktivnim i inovativnim karijerama u plavoj ekonomiji

Ukupan proračun projekta iznosi 600.000,00 EUR-a, od čega je sredstvima ERDF-a sufinancirano 510.000,00 EUR-a.

Proračun Zadarske županije na projektu ukupno je 70.000,00 EUR-a pri čemu ERDF sufinancira 59.500,00 EUR-a dok vlastito sufinanciranje Zadarske županije iznosi 10.500,00 EUR-a.

Više o projektu može se pronaći na: https://www.italy-croatia.eu/web/techera.

Sinergiju gastronomije i enologije zadarskog kraja upoznajte na stranicama Agroturizma Zadar! Na web stranici www.agroturizam-zadar.hr možete pronaći informacije o mogućnostima posjete različitim agroturističkim gospodarstvima u Zadarskoj županiji i konzumacije/kupnje njihovih proizvoda. Stranica pruža mogućnost oglašavanja i rezervacije degustacija, obilazaka i različitih tura na imanjima koji nude autentične proizvode poljoprivrednika Zadarske županije.

Župan Božidar Longin priredio je u dvorištu Doma Zadarske županije primanje za vinare, maslinare i sirare s područja Zadarske županije koji su ostvarili zapažene rezultate na renomiranim međunarodnim natjecanjima.

Na najprestižnijoj vinskoj izložbi Decanter World Wine Awards čak 12 vina s područja Zadarske županije osvojilo je zlatne, srebrne i brončane medalje, 12 naših ulja vratilo se sa zlatnim i srebrnim odličjima s natjecanja New York International Olive Oil Competition, dok su proizvodi Paške sirane i Sirane Gligora također osvojili medalje na prestižnim međunarodnim gastro natjecanjima.

„Iz godine u godinu sve veći je broj medalja, i zlatnih, i srebrnih, i brončanih te ostalih priznanja koja vaša ulja, vina i sirevi zaslužuju svojom vrhunskom kvalitetom. Činjenica je to koja nas sve čini jako ponosnima i sretnima. Priznanja koja donosite s natjecanja najbolji su dokaz koliko ste ozbiljno i odgovorno pristupili i uzgoju i proizvodnji kombinirajući tradiciju i nova znanja. U takvoj kombinaciji uspjeh ne može izostati“, poručio je župan Longin dodavši da je razvoj ruralnog područja moguć samo uz aktivan pristup i osmišljavanje novih vrijednosti, kroz povezivanje tradicionalnih djelatnosti i uzgoja tradicionalnih kultura s uvođenjem novih aktivnosti poput ruralnog turizma.

„U tom kontekstu proizvodnja kvalitetnih vina, ulja i sira te otvaranje sve većeg broja agroturističkih gospodarstava na kojima se gostima nude domaći autohtoni proizvodi, aktivnosti su koje Županija podupire, a nastavit ćemo to činiti i u vremenu koje dolazi. Brendirati Zadarsku županiju kao eno gastro destinaciju jedan je od naših ciljeva, a on nije ostvariv bez upravo vas“, istaknuo je župan.

U ime nagrađenih obratio se predsjednik Udruge maslinara Zadarske županije Ivica Vlatković zahvalivši županijskim službama na potpori koju godinama pružaju poljoprivrednim proizvođačima, iskazavši uvjerenje da zajedničkim snagama možemo nastaviti promovirati našu destinaciju kao regiju visokokvalitetnih i ekoloških proizvoda. 

NAGRAĐENI SIRARI NA MEĐUNARODNIM NATJECANJIMA

Paška sirana d.d.                    sirni namaz Tartufi                            International Cheese

Awards u Engleskoj

Sirana Gligora d.o.o               za Kozlar, Likotin i Liburjan             Global Cheese Awards

Sirana Gligora d.o.o               Paški, Likotin i Kozlar                       Great taste Awards

Sirana Gligora d.o.o               Dinarski sir                                        World Championship

Cheese Contest.

U Pašmanu je održana Svečana sjednica Općinskog vijeća povodom Dana općine i blagdana njezinog nebeskog zaštitnika, Sv. Antuna Padovanskog.

Uz uvodni pozdrav predsjednika Općinskog vijeća Šime Jureška, nazočnima su se obratili načelnik Krešimir Ćosić, župan Božidar Longin i državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede Šime Mršić. 

Načelnik Ćosić u svom je govoru istaknuo najvažnije smjernice i aktivnosti općinske uprave kao i projekte koji se planiraju provesti. Iskazao je posebno zadovoljstvo što su rezultati popisa stanovništva pokazali pozitivan trend na području Općine Pašman, porast od tri posto, a pozitivne brojke očekuju se i od ovogodišnje turističke sezone.

Župan Longin je dodao kako je zajednički cilj pomoći ovdašnjim žiteljima, osobito mladim obiteljima koje treba zadržati na otoku, u namjeri da ostvare što sretniji i kvalitetniji život.

„U tom smislu moramo surađivati, promišljati o novim projektima, biti aktivni i činiti sve što je u našoj moći da bismo taj cilj ostvarili. Nužno je kvalitetno strateško planiranje te provedba planova u djelo“, poručio je župan i pohvalio OPG-ove i male proizvođače s otoka Pašmana koji nose oznaku Hrvatski otočni proizvod jer su vrlo aktivni i doprinose brendu Zadarske županije kao eno-gastro destinacije.

Priznanja Općine Pašman ove godine su zaslužili Nikola Krajnović, Ivana Tadija, Ines Škrokov i Vice Bobić.

Izvršni odbor Hrvatskog zbora sportskih novinara prevođen predsjednikom Jurom Ozmecom i glavnim tajnikom Marijanom Bakićem boravio je proteklih dana u Zadarskoj županiji povodom Sunset Sports Media Festivala. Tom su prigodom u Domu Zadarske županije održali zajedničku sjednicu sa zadarskom sekcijom koju je predvodio predsjednik Željko Kapelari, a uoči sjednice primio ih je župan Božidar Longin sa suradnicima.

Župan je istaknuo iznimnu važnost sporta i medija u današnjem vremenu, a upravo sportski novinari objedinjuju ta dva važna društvena područja te je na njima velika odgovornost u prenošenju kvalitetnih i točnih informacija.

„Moram pohvaliti i zadarsku sekciju Hrvatskog zbora sportskih novinara koja je aktivna kako na profesionalnom planu tako i na onom humanitarnom, jer zajedno s velikim brojem zadarskih sportaša i sportskih klubova organiziraju brojne humanitarne akcije od darivanja krvi do skupljanja namirnica za Socijalnu samoposlugu“, rekao je tom prigodom Longin.

Predsjednik HZSN-a Jura Ozmec kazao je kako je Hrvatski zbor sportskih novinara krovno cehovsko udruženje koje broji oko 200 članova na razini Hrvatske te naglasio kako je zadarska sekcija jedna od najboljih i najaktivnijih. Iskazao je zadovoljstvo boravkom u Zadru i Zadarskoj županiji koji imaju veliku sportsku tradiciju. Na kraju sastanka Ozmec je županu Longinu uručio i prigodnu plaketu HZSN-a.

Zadarska županija od danas ima ostvarenu još jednu međunarodnu suradnju. U Domu županije potpisan je Memorandum o prijateljstvu i suradnji između Zadarske županije te Plovdivske oblasti iz Bugarske.

Uz povelje s češkom Južnomoravskom regijom, slovačkim Trnavskim samoupravnim krajem, mađarskom Baranjskom županijom, poljskim Podkartpatskim vojvodstvom, talijanskim Venetom i kineskim Hainanom, Plovdivska oblast je sedma međunarodna regija s kojom je Zadarska županija formalizirala suradnju.

Memorandum su potpisali župan Božidar Longin i regionalni guverner Plovdivske oblasti Yordan Ivanov, uz nazočnost veleposlanice Republike Bugarske u Hrvatskoj Nj. E. Genke Georgijeve i predstavnika Ministarstva vanjskih i europskih poslova RH Claudea Grbeše.

Župan Longin je podsjetio kako se suradnja počela dogovarati još 2019. godine prilikom posjeta županijskog izaslanstva Bugarskoj u kojem su bili i gospodarstvenici, ali je potpisivanje Memoranduma privremeno odgodila pandemija koronavirusa.

„Tada nas je u Predsjedničkoj palači ugostio i predsjednik Bugarske Rumen Radev te koristim prigodu kako bih zahvalio njemu i njegovom savjetniku Nikolayu Koprinkovu, jer su oni također zaslužni za današnji događaj“, poručio je župan Longin zahvalivši Veleposlanstvu RH u Bugarskoj te veleposlanici Jasni Ognjanovac kao i Veleposlanstvu Bugarske u Zagrebu.

„Baš kao što Hrvatska i Bugarska imaju slične izazove s kojima se suočavaju, tako i Zadarska županija i Plovdivska oblast imaju dosta zajedničkih interesa. Suradnju planiramo razvijati kroz gospodarstvo, poljoprivredu, kulturu, ali i druga područja poput suradnje među sveučilištima. Dijelimo zajedničke europske vrijednosti i uvjeren sam da ćemo u budućnosti razviti aktivnu suradnju naših regija“, istaknuo je župan.

Podsjetimo, ovo je druga međunarodna suradnja potpisana u samo nekoliko dana dana jer je proteklog tjedna potpisan Memorandum s talijanskim Venetom.

„Intenziviranje gospodarskih odnosa i gospodarski razvoj su prioritet ne samo za Plovdivsku oblast nego i za Zadarsku županiju. Mi smatramo da je potpisivanje ovog Memoranduma katalizator za intenziviranje tih odnosa. Potpisivanje Memoranduma sa Zadarskom županijom za nas je utvrđivanje jedinstva Europe u tim teškim vremenima”, rekao je guverner Ivanov te dodao da Hrvatska može biti dobar primjer Bugarskoj što se tiče decentralizacije lokalne samouprave, a potpisivanje Memoranduma znači da dvije lokalne samouprave mogu izravno surađivati.

Tijekom službenog posjeta izaslanstva Plovdivske oblasti, u suradnji s Veleposlanstvom Republike Bugarske u Hrvatskoj i Uredom župana Zadarske županije, u Kneževoj palači večeras u 19 sati bit će otvorena izložba „Duh znakova i slova“ inspirirane glagoljicom. Sutra će bugarsko izaslanstvo održati sastanak s predstavnicima Sveučilišta u Zadru te obići poljoprivredno dobro u Baštici kojeg koriste sveučilišni odjeli.

Povodom prvog dana Ramazanskog bajrama, župan Božidar Longin uputio je čestitku glavnom imamu Medžlisa Islamske zajednice Zadar Ćamilu ef. Bašiću i svim vjernicima islamske vjeroispovijesti u Zadarskoj županiji.

„Poštovani Ćamile efendijo Bašiću,

Vama osobno te svim vjernicima islamske vjeroispovijesti u Zadarskoj županiji upućujem svoju iskrenu čestitku povodom Ramazanskog bajrama uz najljepše želje za dobro zdravlje, blagostanje i sreću. Bajram Šerif Mubarek Olsun“, poručio je tom prigodom župan Longin.

U četvrtak, 28. travnja, Dom Zadarske županije posjetili su učenici triju četvrtih razreda OŠ Petra Preradovića u pratnji svojih učitelja Zdravke Gunjević, Branka Čolaka i Lucijane Rončević te ravnatelja Ante Baraća. Primio ih je župan Božidar Longin sa suradnicima pročelnikom Upravnog odjela za školstvo, kulturu i šport Ivanom Šimunićem te pročelnicom Ureda župana Katarinom Miletić.

Župan je učenicima kroz zanimljivu prezentaciju predstavio Županiju, njen zemljopisni položaj, prirodne ljepote, aktivnosti i nadležnost, a oni su njega zasuli mnogim pitanjima. Tako ih je zanimalo za koji nogometni klub navija, koji mu je najdraži grad u županiji, je li mu zabavno biti županom, koji mu je najdraži sport, kako su mu se zvali prijatelji u djetinjstvu i sl.

Župan je strpljivo odgovarao na pitanja, a djeci je posebno bilo zgodno saznati informaciju da je i sam bio učenikom njihove škole.